Энергетики. «Безопасный допинг» или вред для здоровья?

Артериальная гипертония, Ишемическая болезнь сердца, Полезное

Автор: Грачев Вадим Геннадьевич, к.м.н., доцент кафедры Факультетской терапии и эндокринологии ГБОУ ВО УГМУ Минздрава РФ. Г. Екатеринбург

Энергетики (энергетические напитки, ЭН)

— это безалкогольные напитки, содержащие кофеин. А также в их составе могут присутствовать сахар, таурин, глюкуронолактон, гуарана, женьшень, витамины, Гинкго билоба и другие ингредиенты, которые позволяют чувствовать бодрость и прилив энергии, повышают умственную и/или физическую работоспособность.

Рост рынка ЭН, агрессивная реклама и доступность энергетиков явились причиной 70 % увеличения потребления кофеина среди детей и подростков с 1977 по 2009 год¹.

График 1. Частота употребления энергетиков в мире²

В 2023 году ученые провели анализ публикаций, позволяющий оценить распространенность потребления ЭН во всем мире². Результаты показали, что более 50% участников исследования принимали ЭН эпизодически, более 40% — хотя бы раз за последние 12 месяцев, более 30% — в последние 30 дней, более 20% — в последние 7 дней. Около 8% участников принимали ЭН ежедневно².

Последствия потребления таковы, что все больше людей обращаются за медицинской помощью из-за неблагоприятного влияния энергетиков на здоровье^3,4,6.

Кофеин — основной и обязательный компонент всех энергетиков

Он оказывает стимулирующее действие на нервную систему, однако сам не является источником энергии. Считается, что потребление около 100 мг кофеина в сутки не оказывает негативного влияния на организм человека. Токсические эффекты (в т.ч., нарушения ритма сердца и судороги) наблюдаются при приеме примерно 1,2 г кофеина, однако и меньшие дозы могут навредить здоровью^5,6,7.

Опасная для жизни доза кофеина обычно оценивается в пределах от 10 до 14 граммов⁷.

В энергетиках, которые встречаются на российском рынке, содержится 25–40 мг кофеина на 100 г напитка, или примерно 125–160 г на 500 мл — больше запрещено по ГОСТу⁸. Для сравнения, в порции эспрессо содержится 60–80 мг кофеина, а в чашке зеленого чая — не больше 45 мг.

Не менее важен и еще один компонент энергетиков — сахар

Сахар, глюкоза, мальтодекстрин и другие быстроусвояемые углеводы традиционно входят в состав энергетиков. Калорийность напитка в среднем составляет 110 ккал на 250 мл. Сахар не только улучшает вкус напитка, но и дает энергию, благодаря которой человек ощущает прилив сил.

Большое количество сахара и кислот, входящих в состав энергетиков, может нарушать кислотно-щелочной баланс во рту, приводя к образованию кариеса. А также высокое содержание сахаров может провоцировать развитие сахарного диабета 2 типа, особенно при наличии наследственной предрасположенности и на фоне избыточной массы тела^4,9,10.

Таурин, L-карнитин, витамины и другие дополнительные компоненты, входящие в состав энергетиков

Эти компоненты оказывают бодрящее действие, повышают тонус, концентрацию внимания. Однако, стимуляция не может быть продолжительной. После пары часов бодрости наступает еще большая усталость. Человек засыпает на ходу и нуждается в дальнейшем приеме стимулятора¹¹.

Влияние энергетиков на организм человека

Прием коктейля, содержащего кофеин, сахар и другие стимулирующие добавки, оказывает разрушительное влияние на организм. За наступление кратковременного бодрящего эффекта человек расплачивается бессонницей, утомлением, головными болями и другими проблемами со здоровьем¹².

Рис.1. Неблагоприятное влияние энергетических напитков на здоровье⁴

Прилив бодрости и хорошего настроения может обеспечить не только энергетик

Чтобы избавиться от сонливости или усталости, совершите короткую прогулку, сделайте несколько приседаний, выпейте чашку крепкого сладкого чая или кофе.
Соблюдение режима дня, правильное питание, прием контрастного душа по утрам и регулярная физическая активность помогут длительное время находиться в тонусе, сохранять энергию и концентрацию внимания.

Не всем можно!

Пить энергетики регулярно нежелательно даже здоровым людям. Их употребление не рекомендовано беременным женщинам, детям до 18 лет, людям, страдающим сердечно-сосудистыми и неврологическими заболеваниями⁸.

В России продажу ЭН лицам до 18 лет могут запретить, такой законопроект внесен на рассмотрение в Госдуму¹³. В ряде регионов РФ уже действует ограничение на продажу энергетиков несовершеннолетним. В 2018 году в России вступил в силу запрет на производство и продажу слабоалкогольных энергетических напитков¹⁴.

Список литературы

1. Seifert, S.M.; Schaechter, J.L.; Hershorin, E.R.; Lipshultz, S.E. Health Effects of Energy Drinks on Children, Adolescents, and Young Adults. Pediatrics 2011, 127, 511–528.
2. Aonso-Diego G, Krotter A,García-Pérez A. Prevalence of energy drink consumption world-wide: A systematic review and meta-analysis. Addiction. 2024;119(3):438–63.
3. Rath, M. Energy drinks: What is all the hype? The dangers of energy drink consumption. J. Am. Acad. Nurse Pract. 2012, 24, 70–76.
4. Costantino, A.; Maiese, A.; Lazzari, J. et all. The Dark Side of Energy Drinks: A Comprehensive Review of Their Impact on the Human Body. Nutrients 2023, 15, 3922.
5. Artin B, Singh M, Richeh C, Jawad E, Arora R, Khosla S. 2010. Caffeine-related atrial fibrillation Am J Ther 17: e169-171.
6. Holmgren P, Norden-Pettersson L, Ahlner J. 2004. Caffeine fatalities--four case reports. Forensic Sci Int 13971-73.
7. U.S. Department of Health and Human Services Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition. Highly Concentrated Caffeine in Dietary Supplements: Guidance for Industry; FDA: Silver Spring, MD, USA, 2018.
8. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 52844-2007 "Напитки безалкогольные тонизирующие. Общие технические условия" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. N 476-ст).
9. Ibrahim, A.M.; Ali, M.; Al-Bast, B.; Bhandari, B.; Kulkarni, A. Energy drink consumption resulting in severe hypertriglyceridemia, hyperglycemia, and acute pancreatitis. J. Am. Coll. Cardiol. 2019, 73, 2752.
10. Shmelev, A.; Abdo, A.; Sachdev, S.; Shah, U.; Kowdley, G.C.; Cunningham, S.C. Energetic etiologies of acute pancreatitis: A report of five case. World J. Gastrointest Pathophysiol. 2015, 6, 243–248.
11. Котова Т.В., Разумов А.С., Позняковский В. М., Характеристика тонизирующего эффекта безалкогольных энергетических напитков/ Ползуновский вестник. - 2013. - №4-4.
12. Faris ME et al. Caffeinated energy drink consumption among Emirati adolescents is associated with a cluster of poor physical and mental health, and unhealthy dietary and lifestyle behaviors: a cross-sectional study. Front Public Health. 2023 Oct 16;11:1259109.
13. Законопроект № 535408-8 "О запрете розничной продажи безалкогольных тонизирующих (в том числе энергетических) напитков несовершеннолетним", https://sozd.duma.gov.ru/bill/535408-8#bh_histras, дата обращения 13.06.2024. 14. Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции".

20 июня 2024 2406DM0196