Информационная платформа о сердечно-сосудистых
заболеваниях при поддержке компании «Сервье»
Избранное
Артериальная гипертония

Рекомендации по питанию при артериальной гипертонии: часть 3. Диета


Диета для гипертоников

Специально для пациентов в гипертонией врачи разработали диету DASH (таблица 3). Также она может помочь снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Полагают, что диета DASH действует как «натуральный диуретик», что способствует снижению артериального давления.


Таблица 3. Диета типа DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)

Зерна и зерновые продукты грубого помола, волокна 7-8 порций* ежедневно
Свежие овощи 4-5 порций ежедневно
Свежие фрукты 4-5 порций ежедневно
Молочные продукты обезжиренные или с низким содержанием жира 2-3 порции ежедневно
Мясо, курица или рыба ≤ 2 порций в день
Орешки*, семечки*, бобовые 4-5 порций в неделю

Примечание. * Порция — это 100 г продукта, для орешков и семечек — 28-35 г.

Нужно употреблять больше рыбы, белого куриного мяса, меньше красного мяса (говядины, свинины). Обязательно нужны молочные продукты — йогурты, кефир, молоко, нежирные сорта сыра, творог. Ограничивайте употребление жирной пищи и сладостей.


Источники:

1. 2018 ЕОК/ЕОАГ Рекомендации по лечению больных с артериальной гипертензией/Российский кардиологический журнал 2018; 23 (12) 143—228

2. Российское кардиологическое общество. Артериальная гипертензия у взрослых. Клинические рекомендации. 2019