Калий и магний при артериальной гипертонии: какие продукты добавить в рацион?

Калий выполняет в организме множество функций: участвует в сокращении сердечной мускулатуры, расширении сосудов, проведении сердечных импульсов, работе почек. Препараты калия не относятся к лекарствам для снижения артериального давления, но дефицит калия в рационе может привести к ухудшению контролю над заболеванием. В то же время, если человек получает с пищей достаточное количество калия, артериальное давление может снижаться на несколько миллиметров ртутного столба, а эффективность основной проводимой лекарственной терапии становится выше¹. Норма употребления калия составляет 2700 мг в сутки для женщин и 3400 мг в сутки для мужчин². 

К продуктам, богатым калием, относятся:
 

● фрукты (курага, чернослив, изюм, апельсиновый сок, бананы); 

● овощи (тыква, картофель, шпинат, помидоры, брокколи); 

● чечевица, фасоль, соевые бобы и орехи; 

● молоко и йогурт; 

● мясо, птица и рыба.

Магний не менее важен для организма: он участвует более чем в 300 процессах, в том числе в метаболизме глюкозы, образовании костной ткани, образовании ДНК и делении клеток. Магний также играет роль в проведении импульсов по сердечной мышце и расслаблении стенок сосудов. Некоторые препараты, в состав которых входит магний, используются для экстренного снижения артериального давления. Другие препараты с магнием обладают менее быстрым действием, но также могут способствовать нормализации артериального давления и улучшению функций нервной системы³. Норма употребления магния составляет 300 мг для женщин и 400 мг для мужчин в сутки. 

К продуктам, богатым магнием, относят:
 

● темные листовые зеленые овощи (шпинат, салат кейл); 

● цельные злаки (красный рис, киноа); 

● бобовые (фасоль, чечевица); 

● орехи и семечки (миндаль, тыквенные семечки); 

● рыба (лосось, скумбрия); 

● авокадо; 

● бананы; 

● темный шоколад (в умеренных количествах).