Гранатовый сок достоверно снижает артериальное давление. В одном исследовании пациенты с гипертензией пили по 150 мл гранатового сока в день в течение 2 недель, и у них существенно снизилось систолическое и диастолическое давление¹. Гранат снижает заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями и препятствует их развитию. В частности, снижает уровень «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности и повышает уровень «хорошего» липопротеинов высокой плотности. Это помогает бороться с образованием тромбов — главной причиной инфарктов и инсультов². Гранат содержит мощнейший антиоксидант — пуникалагин. Он действует в 3 раза сильнее, чем красное вино и зеленый чай. В результате он оказывает выраженное противовоспалительное действие и защищает сосуды. Например, при сахарном диабете 250 мл гранатового сока в день уменьшают воспалительные процессы на треть (на 30 %). Кроме того, гранатовый сок улучшает работу памяти и мозга, повышает выносливость, работает как антибактериальное и противогрибковое средство. Помогает бороться с артритом и некоторыми формами рака³. Ценные вещества в гранате содержатся как в мякоти, так и в косточках. Поэтому полезно есть этот плод (гранат считается ягодой) вместе с косточками. Регулярное употребление граната добавит вам бодрости и энергии, если вы здоровы. А при многих заболеваниях, в том числе сердечно-сосудистых, улучшит состояние и поддержит силы.
Безалкогольный глинтвейн на основе гранатового сока согреет в новогодние праздники и понравится вашим родным и друзьям любого возраста.
На 2 порции:
* Важно помнить, что мед противопоказан при сахарном диабете и нарушении толерантности к глюкозе, тогда его лучше исключить.
