Кофеин, который содержится в кофе и чае, возбуждает нервную систему, ускоряет пульс и повышает артериальное давление. Это стандартное общемедицинское представление о действии кофе и чая на организм. Именно поэтому любой кардиолог сразу порекомендует вам отказаться от кофеиносодержащих напитков, если у вас артериальная гипертензия или проблемы с сердцем и сосудами. Есть исследования, которые говорят о том, что люди, привыкшие к кофе, не подвержены скачкам артериального давления¹. Но поскольку ученые все еще дискутируют о механизмах действия кофеина, лучше придерживаться безопасной стратегии и найти подходящую альтернативу. Вы можете попробовать цикорий, который по вкусу напоминает кофе, но кофеина не содержит. Эффект бодрости достигается за счет витамина В5. Или, например, кэроб - напиток из плодов рожкового дерева - похож на какао, но без кофеина и обладает естественной сладостью. Цикорий и кэроб продаются в магазинах здорового питания и в диетических отделах супермаркетов. С прохладительными напитками сложнее: в большинстве готовых или много кофеина, или сахара, или того и другого. Хороший выход — приготовить освежающий и полезный напиток самостоятельно.
Гибискус (каркаде) — «чай» ярко красного цвета с приятной кислинкой и фруктовым ароматом. Он вкусен и сам по себе, но узнав, насколько он полезен, вы полюбите его еще больше. Прежде всего, гибискус богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений, ведущих к болезням и преждевременному старению. Кроме того, при регулярном употреблении он способствует понижению артериального давления при артериальной гипертонии². Еще есть данные, что гибискус также понижает уровень «плохого» холестерина в крови. Кроме того, этот напиток полезен для печени и способствует снижению массы тела³. Какие еще нужны аргументы чтобы попробовать наш рецепт?
«Сердечная» диета рекомендует ограничить употребление напитков, которые повышают артериальное давление и ускоряют пульс. Речь идет, прежде всего, о кофе и черном чае. Рассказываем, чем их заменить.
